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Présentation
Profil
- Majda Hamzaoui
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- Femme
- cuisine hadith peinture sur verre Hamzaoui majda
- Je suis sensée et patiente j’aime le bleu. j'ai une imagination débordante et j'ai une sensibilité exacerbée. Sans cesse je prends des résolutions que je ne tiens jamais ... j'aime par dessus tout Taha... mon fils
The tagine aux légumes de saison !
pour deux personnes / très très facile
1 grosse pomme de terre
1 grosse carotte
2 belles courgettes
1 oignon
2 gousses d'ail
un grand bol de fèves et de petits pois
sel, poivre, curcuma, gingembre, coriandre, persil, 2 feuilles de laurier
huile
laver, éplucher et couper les légumes,. mettre l'oignon et l'ail dans le tagine et faire revenir avec un peu d'huile;
disposer les légumes. mélanger les épices dans un verre d'eau et assaisonner et laisser cuire à feu doux ! vérifier la quantité d'eau et la cuisson !
servir chaud, accompagner de sardines;
commentaire ici : merci d'encourager ce blog en herbe :)